『食品冷凍技士』の資格・試験内容

【食品冷凍技士】
社内で高評価！
試験内容＆専門学校を探そう

食品冷凍技士とは、食品を冷凍する技術や冷凍食品の品質管理に関する専門知識・技能があることを証明する資格。

◆学識(2時間)
@食品冷凍の化学
A食品冷凍の衛生学
B食品冷凍の総論と物理
C冷凍設備と解凍設備

◆技術(2時間)
@畜産物の冷凍
A水産物の冷凍
B農産物の冷凍
C冷凍食品の品質･衛生管理
※受験準備講習会が、1月下旬または2月上旬あたりに実施される



工学･設備･溶接関連の
資格一覧へ戻る

≪資格取得NAVI≫

→資格取得KING←
資格ｶﾃｺﾞﾘ全一覧


お問い合わせ

(C)［食品冷凍技士］試験・資格の内容